Za portským vínem

Porto a údolí řeky Duoro

11. 4.15. 4. 2025

GASTRONOMIE

7 specialit portugalské kuchyně, které musíte ochutnat
1. Bacalhau - sušené tresčí maso
2. Pastel de bacalhau - malé smažené „koblížky“ z těsta obsahující tresčí maso, brambory, vejce, koření a jsou plněné sýrem
3. Pastel de nata - sladký košíček z listového těsta plněný žloutkovým krémem
4. Ovos moles - v překladu „měkké vejce“. Uvnitř tenoučkého těsta se nachází krém ze žloutků a cukru.
5. Portské víno
6. Caldo verde - zelená polévka kdy základ tvoří polévka z brambor a kapusty, místními bylinky a mořskou solí a kousky klobásy
7. Francesinha - teplý sendvič se šunkou, sýrem, klobáskou a kusem masa, který je přelitý pikantní rajčatovo-pivně-vinnou omáčkou

Portské víno

Portské víno (známé také jako Vinho do Porto a často jednoduše pouze jako portské) je portugalské fortifikované víno produkované výhradně v údolí řeky Douro v severních provinciích Portugalska. Jedná se charakteristicky o sladké, červené víno, často servírované jako dezertní víno, které se však vyskytuje také v suché, polosuché a bílé variantě.

11. 4.15. 4. 2025

Program

Letíme potěšit chuťové pohárky skvělou portugalskou kuchyní a úžasným vínem. Čeká nás plavba po řece nádhernou krajinou.
Vinařská oblast Douro je jediným místem na světě, kde se mohou pěstovat hrozny pro výrobu pravého portského. V roce 1756 byla vyhlášena jako první zákonem chráněná vinařská oblast na světě. Od roku 2001 zapsaná na seznam světového dědictví UNESCO.
1. Den: Odlet z Vídně, přílet do Porta, ubytování v hotelu v centru města. Pro zájemce možnost večerní procházky městem.
2. Den: DVOUDENNÍ LODNÍ VÝLET PO ŘECE DUORO
V 8:00 hodin ráno vyrazíme z přístavu na dvoudenní výlet údolím řeky Douro, kde nás čeká krásná krajina s impozantními výhledy na vinohrady a vinařství. Na lodi pro nás bude připravena snídaně. Projedeme plavební komorou na přehradě Crestuma - Lever (14m vysoká) a následně druhou plavební komorou, která je velkým zážitkem na přehradě Carrapatelo protože je 35 m vysoká. V lodním baru si můžeme zakoupit místní vínečka a budeme se skleničkou v ruce kochat krásnou krajinou. Na lodi dostaneme oběd. Odpoledne mezi 14.-15. hodinou se vylodíme v Régua Quay. Odtud nás převezou na vyhlídku Sao Leonardo de Galafura. Čeká nás neuvěřitelný výhled do údolí řeky Duoro. Budeme pokračovat do vinařství Quinta de Portal, kde se ubytujeme a čeká nás párování vína s večeří. Toto tradiční rodinné vinařství se věnuje výrobě lokálních tichých vín z oblasti Duoro, portského vína, Moscatelu a olivového oleje. Za vína a oleje získali četná národní i mezinárodní ocenění. Vinice obhospodařují v BIO režimu. Cílem je produkovat vysoce kvalitní hrozny s využitím přírodních zdrojů a regulačních mechanismů, které nahrazují znečišťující vstupy a zajišťují udržitelné zemědělství. V březnu 2024 získalo vinařství The Fladgate Partnership Quinta do Portal, čímž se zavázali k zachování tradice a kvality. Užijeme si pěkný večer buď společně u pohárku nebo relax na pokoji, každému dle chuti a nálady.
3. Den: V 9 hodin ráno nás čeká ve vinařství snídaně. Poté půjdeme na řízenou prohlídku s ochutnávkou. Ve 12.30h přejedeme do v městečka Pinhao. Ve městě Pinhao se projdeme a dáme si oběd dle vlastních chutí v místních restauracích. Pinhao je také místem odkud vyplouvají výletní lodě a historické lodě "barcos rabelos". Dříve byl obchod s vínem závislý jen na této lodní dopravě. Těmito loděmi se přepravovali sudy až do poměrně nedávné doby. Nás čeká hodinová plavba právě takovou lodí. Pozdě odpoledne půjdeme na krásné historické vlakové nádraží a odtud se vlakem vrátíme do Porta. Večer, asi po 20 hodině, dorazíme do našeho hotelu.
4. Den: Po snídani se vypravíme na prohlídku Porta. Zastavíme se u symbolu města, barokní věže Torre dos Clérigos nabízející krásný výhled na celé okolí. Podíváme se do historického obchůdku Casa Oriental. Poznáte jej především podle všudy přítomných vystavených konzerv od sardinek. Poté se zastavíme na místní tržnici Mercado do Bolhao a užijeme si atmosféru typických portugalských trhů. Po obědě nahlédneme do slavné Café Majestic ve stylu art nouveau, do které již od roku 1921 chodili slavné osobnosti a významní návštěvníci města. Odpoledne budeme pokračovat do Vila Nova de Gaia, vinařské čtvrti na levém břehu řeky Douro hned naproti historickému centru. Cestou navštívíme kostel São Francisco, jehož interiér je vyzdoben více než dvě stě kilogramy zlata. Nakonec dorazíme do části Ribeira u řeky Douro zapsané na seznam světového dědictví UNESCO. Právě zde zažijeme jednu z nezapomenutelných atmosfér tohoto města tvořenou barevnými domečky, kavárničkami a restauracemi, živou hudbou a výhledem na symbol města – most Ponte de dom Luís I. Za mostem se můžeme svést lanovkou přímo na nábřeží a k vinným sklepům, zvaným caves. Např. nádherných sklepů značky Graham’s, která patří k nejproslulejším. Samozřejmě tam i portské ochutnáme. A aby toho nebylo málo, dopřejeme si posléze další ochutnávku ve sklepech další známé značky Cockburn‘s. Den zakončíme procházkou zpět na ubytování.
5. Den: snídaně, relax, volno dle vlastního přání a transfer na letiště. Odlet do Vídně.

od 33 000 Kč / osoba
Cena zahrnuje:

Mezinárodní leteckou dopravu, ubytování ve 2lůžkových pokojích 2x se snídaní a 1x bez snídaně v Portu, environmentální a pobytová taxa, česky mluvícího delegáta, zákonné pojištění cestovní kanceláře a lodní výlet - doprava výletní lodí, 1x nocleh ve vinařství ve 2lůžkových včetně řízené prohlídky a degustace, snídaně a oběd na lodi, večeře s vinným párováním a snídaně ve vinařství, hodinová plavba lodí Rabelo, transfery a doprava vlakem Pinhao-Porto

Cena nezahrnuje:

transfery na letiště, dopravu po městě, cestovní pojištění, strava a vstupy do památek mimo uvedené v programu, spropitné.

Galerie

Rezervační formulář

Tyto stránky jsou chráněny službou reCAPTCHA a platí Zásady ochrany osobních údajůSmluvní podmínky společnosti Google.